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很好用.(强烈推荐)一般根据你地市市场行情，生活水平自己定销售价。参考价为：排骨2-4元/串，肉串0.5-2.00元/串，鸡爪1-1.5元/串，鸡腿4-5元/串，蔬菜0.5元/串，鱼类1-8元/串。后续服务支持
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二、无锅
烧烤之后喝点银耳汤，超市里有的买，一碗一碗的密封好的，也可以自己做，冰糖、银耳、莲子、红枣一起煲汤，还可以加点梨，效果会更好，冬天热饮暖胃驱寒，夏天冷饮解暑养颜。用料 猪肉 感觉烤肉还是要五花肉最好有肥有瘦吃起来更香 豆瓣油 就是豆瓣酱里面的油~ 干辣椒面 香油 盐 花椒粉 胡椒粉 淀粉 少许，可不用肉会脆一些 川香麻辣烤肉的做法 所有材料混合起来拌匀腌制20分钟以上。烤箱230度预热，烤盘铺锡纸，腌好的肉铺上去，230度10-15分钟小贴士1.温度和时间根据自家烤箱调节下吧，按自己平时烤肉的经验比较靠谱。我在10分钟，13分钟，15分钟的时候分别取了一些尝，感觉13分钟的正合我意嘿嘿~~ 2.有肥肉的真的要好吃和香很多！！！ 3.我的干辣椒面里自己有芝麻，如果你的没有有兴趣也可以加点，其实没什么影响╮(╯3╰)╭ 4.最后装盘后可以撒点孜然或其他自己喜欢的料增香增味~
烧烤用什么酱料比较好？
二、南京市浦口区点将台路52号、建邺区兴隆大街218号
5.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼 二尾 洋葱（切丝） 半粒炸油 适量九层菜太白粉适量 味素适量 酱油适量香油适量 水二匙作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。二、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太白粉，投入油中略炒， 盛盘备用。三、另用油三匙炒香洋葱丝，并倒入料综合调味大火煮滚，即熄火。盛于碗中备用。四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后，即可食用。 铁板烧：从进餐的形式来讲，正确地说应该是即席烹制菜肴。铁板烧，在日本菜中是很著名的，也就是即席料理。大家围坐在一块大而扁平的铁板周围，用火烧热铁板后擦油，放上原料煎熟。厨师当场操作，边吃边烧煎，客人也可以自己动手各取所爱，边烧边吃，吃法新鲜，气氛热烈，很受欢迎。铁板烧的原料包括肉类，家禽，水产，野味，果实类的蔬菜。如牛肉，猪肉，鸡肉；各种鱼类，马哈鱼，墨鱼，大虾，扇贝，蛤蜊；蔬菜如葱头，柿子椒，大葱，茄子，鲜蘑菇，苹果，嫩玉米等，这些都有是铁板烧的理想原料。这些原料在进行铁板烧之前，必须作好清洗，切块或切片，腌制等不同准备，以便随时可以进行烧烤成菜。 现今中国之铁板烧已改为小型铁板，几乎等同于放菜的容器了。上桌时也大都不再由厨师亲自操作，而是由服务员代做了。也算是一种进步吧。 [编辑本段]铁板烧设备 把深居星级饭店的日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧，推向大众。生意潜力无限，独门生意保证竞争力！引领日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧市场，独占风骚。投资小，收益大，创富快车道！六、我给你说一个不错。分量还足。扇贝，臣子，蛤蜊，什么的。都是活的。味道不错。炒鸡爪子要比名资的好上几百倍。价格还不高。胜利南街宝湖路口，商行旁边。叫田园烧烤的。
糖 白醋一、主料：带骨猪头约4000克。香料：八角10克、桂皮10克、白芷6克、小茴香5克、干辣椒5克、香叶2克。配料：黄豆酱200克、生抽200克、姜片150克、葱段150克、食盐100克、料酒100克、冰糖30克。详细加工制作方法：1、购买猪头时让商家帮忙从中间劈开，再烧烤一边多余的猪毛，回家后放入清水中浸泡，用钢丝球洗刷干净。再次换一遍清水，把猪头的血水浸泡出来，备用。2、把清理干净的猪头放入锅中，加入适量清水基本和猪头持平即可，大火烧开之后，撇去浮沫，焯水5分钟左右捞出，捞出后，冲洗干净表层的浮沫，沥干水分，备用。3、汤锅中加入适量清水，感觉能够淹没猪头即可，先开火烧水，备用。4、炒锅中加入植物油大概200克，放入姜片150克，葱段150克，中小火将葱段和姜片炒至微微变色后，下入八角10克、桂皮10克、白芷6克、小茴香5克、干辣椒5克、香叶2克炒制，炒至大约30秒钟左右，炒出香味后烹入生抽酱油200克，激发出酱油的香味后，将炒锅之中的所有材料倒入到汤锅中，备用。5、待汤锅烧开之后下入处理好的猪头，然后再加入黄豆酱200克、食盐100克、料酒100克、冰糖30克，待再次开锅之后，盖上盖子转小火煮2小时后即可出锅。
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